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Gerry_Ghetto Die Booteinträge werden im NVRAM und nicht auf der ESP gespeichert.
In anderen Worten: Nach deiner Meinung geht der Eintrag bei UEFI bei einem BIOS Upgrade und somit die Bootfähigkeit der Installation immer verloren, was bei MBR Installationen vorher eigentlich niemals der Fall war ...
Die Frage bleibt, weshalb die anderen UEFI Einträge noch vorhanden sind (Selbst einer, der mit "ubuntu" bezeichnet ist und wahrscheinlich von Mint stammt), während ausschließlich der Arch-GRUB Eintrag verschwand.
Gerry_Ghetto In solchen Fällen reicht es normalerweise, einen fehlenden Booteintrag mit efibootmgr neu zu erstellen.
Aber auch das kann man ja nicht mit der bestehenden (nicht mehr bootbaren) Installation machen ...