Rednotebook mag ich sehr gern. Wenn man sich eingearbeitet hat, ist es wunderbar schnell und intuitiv.
Erwähnenswert ist auch noch Cherrytree –
https://www.archlinux.de/?page=PackageDetails;repo=community;arch=i686;pkgname=cherrytree –, hier lassen sich gerade für Vorlesungen die Texte wunderbar verlinken, übersichtlich in verschiedenen Ordnungen zusammenstellen, Bilder usw. einbinden. Ist mal einen Blick wert, denke ich. Ich schreibe damit meine Unterrichtsplanung. Da wir am Goethe-Institut Moodle benutzen, was sehr ähnlich aufgebaut ist, lassen sich die Texte einfach dorthin kopieren.