Hallo erstmal
dann wollen wir mal beginnen 🙂
zu 1.
das Paket kde-i18n-de ist im extra-repository sicher vorhanden. Für den (unwahrscheinlichen) Fall, dass das bei dir nicht freigeschaltet ist, kannst du das über die Datei /etc/pacman.conf ganz leicht ändern.
zu 2.
cpufreq kenn ich auch nicht aber alsa sollte an sich kein Problem sein. Hast du alsa-lib installiert?
Mehr dazu gibts im Wiki hier:
http://wiki.archlinux.de/?title=Alsa_einrichten
zu 3.
du musst zwei Dateien anpassen um die Locales zu ändern.
http://wiki.archlinux.de/?title=Arch_Linux_auf_UTF-8_stellen
hier steht welche Dateien du anpassen musst. Danach einfach noch locale-gen ausführen und es sollte stimmen.
Mit den richtigen Locales sollte es dann auch mit Pacman klappen
Viel Erfolg dir noch