gnome-extra am besten noch installieren...das sit so die basis softtware die man brauch...sprich Gnome Terminal, Gedit usw ^^ ,
und nein man braucht keine languagepacks...normalerweise ist das deutsch (sofern du dein sys auch auf deutsch laufen hast ^^ sprich de-latin1-nodeadkeys usw... [Siehe hier:
https://forum.archlinux.de/?page=Postings;id=20;thread=4137 ]