Wenn du mit USB Stick und Archlinux.img meinst, daß du da ein ISO Image draufgeschrieben hast.
Dann ist das normal. Das ist ein Read-Only-Dateisystem. Das kann man nicht mounten und beschreiben, das müsste man, vereinfacht gesagt mit mkisofs o.ä. Tools neu machen, oder du schreibst nicht das Image sondern kopierst die ganzen Dateien auf ein ext2-odgl. beschreibbares Dateisystem raus.
Was passt denn an dem Standard-Image nicht?