Also ein eigener Grub Eintrag ist nicht
unbedingt nötig um das Laden eines Kernel Moduls zu unterbinden. Stichwort:
/etc/modprobe.d/
Siehe:
https://wiki.archlinux.de/title/Kernelmodule#per_Konfigurationsdateien
Wenn es per Bootparameter gemacht werden soll: in
/etc/default/grub die Zeile mit den Kernel Parametern entsprechend anpassen. 😉