Da bin ich dann raus, Drucken von Windows aus hat bei mir immer entweder tadellos geklappt oder war einfach nicht zu machen.
Ich würde noch einen Blick in die Logs von CUPS werfen, zu finden in /var/log/cups/. Eventuell spuckt auch journalctl etwas hilfreiches aus, müsste dann
journalctl -u cups.service
sein, glaube ich. Vielleicht hast Du Glück und findest da ein paar aussagekräftige Fehlermeldungen - oder zumindest im acces_log Hinweise, dass das Übermitteln des Druckauftrags reibungslos klappt.
Gruß,
Mav