Du kannst mit xrandr den output klonen, das einzige Problem ist, dass deine Monitore nicht diesselbe Auflösung und nicht das selbe Format haben, du musst also entweder die niedrigere Auflösung nehmen, das könntest du mit
xrandr --output HDMI-0 --mode 1920x1080 --output DVI-I-0 --mode 1920x1080 --same-as HDMI-0
erreichen, du musst nur eventuell HDMI-0 und DVI-I-0 entsprechend anpassen. Eine andere Möglichkeit ist die höhere Auflösung zu nehmen und auf dem Monitor mit der niedrigeren Auflösung den output herunterzuskalieren:
xrandr --output DVI-I-0 --auto --output HDMI-0 --auto --same-as DVI-I-0
xrandr --output HDMI-0 --scale 1x1.14
das ist beides natürlich nicht ideal. 2 separate xserver kannst du mittels xorg.conf erreichen, das habe ich selber noch nicht gemacht, wie das funktioniert sollte sich aber innerhalb weniger Minuten ergooglen lassen.