Hi,
Wenn dein Netzwerkprofil nach der Installation weg ist, hast du es wahrscheinlich im Live System angelegt und dieses beim chrooten nicht mitgenommen.
Da alles was du auf einem Live System anlegst und installierst im RAM abgelegt wird ist es nach einem Neustart weg.
Wenn du dir auf deinem neuen System dann wieder ein Profil anlegen willst, musst du dies mit sudo machen, also:
sudo nano /etc/network.d/<dein Profil>
Denn in dem Verzeichnis /etc/ ist es nur dem Root-user erlaubt Veränderungen vor zu nehmen.
Deshalb bekommst du auch die Meldung Dateisystem ist nur lesbar.
Solltest du sudo noch nicht eingerichtet haben:
https://wiki.archlinux.de/title/Sudo
lg coffee