Eine gemeinsame Home-Partition ist nicht zu empfehlen, da es durch unterschiedliche Programmversionen und sich dadurch auch eventuell unterschiedliche Konfigurationsdateien Probleme auftreten koennen.
Statt der Symlinks kann man auch bestimmete Ordner einer Partition in einen anderen mounten mit der bind Option. Das kann man auch schoen in die fstab schreiben.
Hier mal ein Beispiel-Eintrag fuer die fstab:
/var/cache/pacman/ /srv/nfs4/pacman-cache/ none bind 0 0
Wenn du Ordner so aus deiner Ubuntu-/home-Partion einhaengen willst muss diese aber vorher auch irgendwo gemountet werden.