Also...
gsetting list-keys zeigt alle
möglichen Schlüssel an, die gesetzt werden können. preview-sound gehört offenbar nicht dazu. Ich vermute, dass es durch ein anderes (nicht installiertes) Paket eingeführt wird.
Unter
http://library.gnome.org/admin/system-admin-guide/stable/performance-8.html.en findet sich ein Hinweis, die Soundvorschau auszuschalten
gconftool-2 \
--type string \
--set /apps/nautilus/preferences/preview_sound never
(Allerdings sind die Gnome-Leute in letzter Zeit extrem dokumentations-faul - Kann sein, dass sich das noch auf gnome2 bezieht)
Mit Unterstrich, statt mit Minus-Zeichen. Bringt beides nichts, da weder das eine noch das andere bekannt ist.
Werde jetzt einfach mal gnome komplett installieren. Wenn's dann läuft systematisch Pakete deinstallieren bis der Fehler wieder auftritt.