Vielleicht etwas spät, aber kannst ja mal das hier probieren.
Bei mir gibts zwar ne Fehlermeldung, dass das audio kodieren nicht klappt, aber die erzeugt mp3 datei ist in Ordnung. Hatte irgendwo mal gelesen, das die Meldung nicht weiter schlimm sei und ignoriert werden kann. 😉
ffmpeg -vn -i input.flv -f mp3 output.mp3
EDIT:
Wenn Du Firefox benutzt, kannst Du Dir auch mal das
VideoDownloadHelper Plugin angucken.
Damit kann man ganz einfach Videos von Seiten wie Youtube runterladen. Das Plugin hat auch eine Funktion zum Konvertieren. Zum Beispiel in mp3. 😉